金华火腿亮相上海华食展：以非遗为核，创新为翼，开辟餐饮融合新赛道

近日，浙江省金华火腿有限公司携带着一系列匠心独运的美食佳品亮相2025上海华食展，此次参展，不仅展现了金华火腿品牌的实力与创新精神，更彰显了“金华火腿”深耕餐饮板块、引领行业潮流的决心与行动。

面对餐饮行业“效率升级、成本优化、菜品创新”的核心诉求，“金华火腿”以非遗技艺为根基，推出适配B端场景的标准化即食发酵火腿片、小规格金华火腿片/丁调味品、火腿煲预制菜等产品，覆盖高端餐饮、连锁快餐、新式茶饮等多维场景；针对年轻消费趋势，推出即食火腿丝小零食，以“非遗技艺+休闲场景”切入轻食、茶饮、伴手礼市场；两头乌五宝新品礼盒则聚焦高端礼品赛道，以金华“两头乌”猪肉为核心原料，支持餐饮品牌定制包装与联名设计,适用于高端餐厅伴手礼、节庆营销场景，将“金华火腿”IP转化为品牌增值工具。

在华食展的现场，“金华火腿”展位设置了试吃品鉴、业务洽谈、产品展示等多元化区域。工作人员们热情地向参观者介绍着产品的特色和优势、合作模式，并分享了金华火腿在餐饮中的应用技巧和创意搭配，让客户及消费者通过可感可品的现场体验，对金华火腿有了更深入的了解。同时，工作人员们通过与参展商、采购商以及行业专家的深入交流，进一步了解了餐饮市场的需求和趋势，为未来的产品开发和市场拓展奠定了坚实的基础。此次参展，工作人员共接待600+人次、获取意向客户90人，达成初步合作意向25家。

下一步，浙江省金华火腿有限公司将秉承“守正创新”的理念，保持品牌的竞争力和生命力，携手更多的合作伙伴共同探索餐饮市场的新领域、新机遇。