金华火腿该怎么切呢？有什么好方法吗？

　　金华火腿该怎么切呢？有什么好方法吗？

　　想必大家都听说过金华火腿吧，金华火腿驰名中外，老少皆宜，它的销量非常的不错。大家都会买火腿回家自己制作烹饪，但是，大家在制作过程中肯定会发现一个问题，就是金华火腿该怎么切呢？火腿的肉质比较的坚硬，硬切的话会花费不少的时间，且费事费力。下面就让小编来为大家分享切金华火腿的好方法！快来了解一下吧！

　　金华火腿的质地非常坚硬，如果是整个的金华火腿用普通的刀具可能很难将它切开，建议可以准备一把小钢锯，先将金华火腿置于板凳上，一手按住火腿，一手用小钢锯将金华火腿锯成大小合适的段，然后再根据自己的需求，切成小块或片状。

　　如果没有合适的切割刀具的话，则建议将火腿放入清水中浸泡一晚，使其变软之后再用刀切下来。

　　金华火腿的质地非常坚硬，而且口感偏咸，一般建议在烹饪之前用温水浸泡几小时会比较好，一方面是为了让其中的脏污漂出，方便清洗；另外一方面是为了让金华火腿的盐分逼出一部分，这样吃起来就不那么咸了。