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浙江省金华火腿有限公司
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火腿山药薏米大骨煲

当前位置:火腿美食馆

火腿山药薏米大骨煲

    详细说明

    火腿山药薏米大骨煲

    【配料】

    猪大骨1根;山药200g;金华火腿150g;薏米1把;生姜适量;葱适量;枸杞适量;盐适量。

    【烹饪步骤】

    1、金华火腿洗净后温水浸泡2小时,切成小块;

    2、山药洗净去皮,切滚刀块;

    3、生姜切片,薏米洗净浸泡泡好备用;

    4、猪大骨洗净,入沸水氽烫,加姜片出尽血水后,捞出洗净;

    5、锅中放水,加生姜片、薏米、猪大骨、山药、火腿一起煲汤,大火煮沸后文火再煮30分钟左右;

    6、出锅前,加入枸杞,按照个人口味加盐调味、撒上葱花。