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详细说明
火腿山药薏米大骨煲
【配料】
猪大骨1根;山药200g;金华火腿150g;薏米1把;生姜适量;葱适量;枸杞适量;盐适量。
【烹饪步骤】
1、金华火腿洗净后温水浸泡2小时,切成小块;
2、山药洗净去皮,切滚刀块;
3、生姜切片,薏米洗净浸泡泡好备用;
4、猪大骨洗净,入沸水氽烫,加姜片出尽血水后,捞出洗净;
5、锅中放水,加生姜片、薏米、猪大骨、山药、火腿一起煲汤,大火煮沸后文火再煮30分钟左右;
6、出锅前,加入枸杞,按照个人口味加盐调味、撒上葱花。